Fani sushi znają dobrze to nazwisko. I nie mam na myśli tych, których w sushi najbardziej kręci serek Philadephia oraz majonez.

Otwieram przed Wami drzwi do krainy ryżowego alkoholu.

Czym jest tofu i jak łatwo przygotować w domu sojowy twarożek. Nie tylko dla wegetarian 🌿

Legendarne kulki z ośmiornicą z Osaki. Można zrobić w domu i będą równie pyszne!

Jedna z najbardziej popularnych przypraw japońskich. A jednocześnie jedna z najczęściej mylonych.

Wiesz, czym jest dobry kotlet schabowy z kapustą? Jeśli znasz tonkatsu, to pewnie tak. To najlepszy schabowy na świecie!

Dzisiaj pasta miso w słodkiej, deserowej wersji pod postacią maślanych ciasteczek.

Zima to najlepszy czas na przygotowanie japońskiego gorącego kociołka, ale sprawdzi się w każdy chłodny wieczór, nawet latem.

Ulubione danie wszystkich magicznych lisów.

Nieodłączny składnik tradycyjnego japońskiego śniadania.

Nie ma kuchni japońskiej bez ryżu, sosu sojowego, miso, mirinu i bohatera dzisiejszego odcinka czyli dashi.

Dzisiaj mam dla Was mochi z dynią 🎃 Październik i listopad to dyniowy sezon.

Dzisiaj druga część artykułu o tym, jakie jeszcze japońskie skarby kryje Małe Tokio w Düsseldorfie. O tym, co jadłam, przeczytacie…

Fascynująca kulinarna (i nie tylko) podróż do Japonii w Europie. Co warto odwiedzić i co można zjeść?