Napisałam książkę. Pierwszą i być może nie ostatnią. Przelałam na papier moje japońskie emocje kulinarno-podróżnicze, trochę wiedzy i odrobinę doświadczenia.…
Japoński Alfabet Kulinarny E jak…ENOKI Grzyby enoki, znane również jako enokitake (Flammulina velutipes), to delikatne, białe grzyby o długich, cienkich…
Wspólnie z Szamane.pl zapraszam Cię na wyjazd kulinarny do Japonii. Sprawdź program, zobacz, co zjemy i rezerwuj miejsce!
Umeshu – japońskie wino śliwkowe. Tak myślicie? Nie pamiętam już, kiedy po raz pierwszy spróbowałam umeshu. Może było to jeszcze…
Miso – pasta ze sfermentowanej soi Istnieje na świecie magiczny składnik, nadający daniom kuchni japońskiej moc i czarodziejskie właściwości. Panie…
Kuchnia japońska od kuchni Podróżuję do Japonii od kilku lat. Pierwsza podróż miała być również jedyną. Nie znałam wtedy nikogo,…